Le bistecche di agnello rappresentano un taglio più robusto, spesso e meno costoso rispetto alle costolette. Si ricavano dalla zampa dell’animale che può essere divisa in circa sei porzioni sostanziose. Quando vengono marinate, acquisiscono un sapore migliore e una consistenza più tenera; possono essere cotte alla griglia o al forno, proprio come faresti con le bistecche di manzo.
Brand
🥩 Barone Classic
Collezioni
🔴 Collezione rossa
Tipo di taglio
A numero
Conservazione
Le bistecche di agnello si conservano in frigorifero fino a tre giorni. Ricordati di riporle nel ripiano più basso del frigorifero. Puoi anche metterle in freezer, mantenendo la temperatura intorno ai -15°C.
Confezione
Vaschetta
Origine
Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT)
Scalda 15 ml di olio d’oliva in una padella di ghisa. Aspetta che il liquido inizi a sobbollire e che il tegame sia molto caldo.
Rosola la carne su entrambi i lati. Usa le pinze da cucina per trasferirla dalla marinata alla padella e conserva il liquido avanzato nel recipiente; cuoci le bistecche su un lato per 30 secondi, girale e aspetta altri 30 secondi.
Trasferiscile in una teglia da forno. La leccarda deve essere abbastanza grande da contenere tutte le bistecche senza che si sovrappongano.
Aggiungi la marinata avanzata. Distribuiscila in maniera uniforme, regolando di sale e pepe in base al tuo gusto personale.
Cuoci le bistecche per mezz’ora. Sfornale e aspetta che si raffreddino per 5 minuti prima di trasferirle su un vassoio e servirle.
Ingredienti
6 bistecche di agnello spesse circa 2 cm
2 grandi spicchi d’aglio pelati e tritati
Mezzo cucchiaio di rosmarino essiccato (o un cucchiaio, se fresco)
120 ml di olio di oliva
Sale e pepe q.b.
Suggerimenti
Consigli
La carne di agnello viene portata in tavola come secondo durante il pranzo di pasqua. Le bistecche di agnello inoltre si accompagnano perfettamente con le patate e il cavolo riccio.
Abbinamenti
Abbinate un rosso potente e strutturato come l’Aglianico del Vulture o un Pinot Nero intenso ed elegante come quelli dell’Alto Adige.
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Fai la tua scelta accettando i Cookie per una migliore esperienza di navigazione.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Copia e incolla questi codici e usali al carrello.
POLLFRIDAY88% di sconto sui migliori tagli di pollo
COSTFRIDAY1010% di sconto sulle migliori costate
BLACKFRIDAY1010% di sconto su tutto l’Angus
ⓘPolitiche di rimborso etico
Se restituisci un prodotto acquistato sul nostro Shop a causa di un nostro errore o perché l’articolo risulta danneggiato o non è quello che hai ordinato, ti verrà rimborsato interamente il costo del prodotto, al netto delle spese di spedizione. Tale politica si applica a tutti i nostri prodotti alimentari freschi, con documentazione fotografica e senza obbligo di reso.
Ci sei cascato?
Aprile
Non siamo diventati una pescheria, questo è solo il nostro Pesce d’Aprile.
Cerca il Pesce d’Aprile tra le carni di Barone Shop per trovare i codici Promo da applicare sulla tua prossima spesa. Buona fortuna!
Ancora non ci sono recensioni.