Spedizione totalmente gratuita in molte zone d'Italia    •    Mezzi a temperatura controllata +0/+4°    •    10% di sconto per gli utenti che si registrano    •    Pagamento alla consegna    •    Consegna veloce in tutta Italia entro 72h    •    Sono usciti i nuovi Codici Promo    •    Oltre 250 tagli di carne da tutto il Mondo
Hai quasi fatto, procedi all'inserimento dei tuoi dati.    •    Paga con Carte di credito e avrai un 2% di sconto    •    Spedizione PROMO attiva in molte zone d'Italia    •    Scegli PayPal e ricevi uno sconto del 1%    •    Record di oltre 1500 costate vendute nel primo trimestre 2023    •    Camion refrigerato professionale per le consegne
Indietro
Ideali al forno

Fusi di tacchino

5,8033,90

I nostri fusi di tacchino sono l’ideale per preparare un secondo piatto diverso dal solito e ricco di gusto. Dalla forma estremamente rotonda, quasi caricaturale, saranno un’ottima sorpresa a tavola.

Politiche di rimborso etico
Svuota

  
Salva per dopo
Condividi ora

Spesso comprati insieme

Aggiungi altro e risparmia

+ + +
Prezzo per tutti e tre:   31,90

I fusi di tacchino sono la parte inferiore della zampa del tacchino, situati al di sotto della sovracoscia. Si tratta di un taglio molto polposo e dalla forma rotonda. Sono un po’ più ricchi di sapore di quanto non sia il petto, e arrostiti, con un generoso contorno di patate, diventano una vera e propria leccornia. Si tratta, quindi, di un secondo piatto genuino e sincero, dall’aspetto rustico e dal sapore autentico.

Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione bianca

Tipo di taglio

Intero a numero

Provenienza

Fusi di tacchino ricavati da capi allevati e macellati in Italia.

Conservazione

Conserva i fusi di tacchino in frigorifero, tra 0° e +3°C, per un massimo di 4 giorni. Per periodi più lunghi, congelali in freezer ad una temperatura non superiore a -10°C.

Confezione

Sottovuoto

Ricette

Preparazione

In un tegame con dell’olio mettete a rosolare i fusi di tacchino con il rosmarino, l’aglio e il burro.

Mantenete la cottura a fuoco basso, aggiungendo un pezzettino di dado e versando il fondo di cottura sui fusi ogni 5 minuti.

Per la cottura ci vorranno circa 45 minuti, dopo di che lucidate i fusi con il miele e infornate per far caramellare la superficie, accendendo la resistenza del forno in alto.

A parte, lavate le carote e pelate le patate e mettetele a lessare separatamente. Quando entrambe saranno cotte riducetele in purea e formate delle chenelle con due cucchiai. Le userete come decorazione del piatto assieme ad un rametto di rosmarino.

Ingredienti

  • 4 Fusi di Tacchino Carni Barone
  • 80g di miele di acacia
  • 120g di patate
  • 120g di carote
  • 50g di burro
  • 5g di dado
  • 1 spicchio d’aglio con buccia
  • Olio extravergine d’oliva
  • 1 rametto di rosmarino
  • Sale e pepe q.b.

Suggerimenti

Consigli

I fusi di tacchino rendono al massimo quando vengono cotti al forno, dove sprigionano tutto il loro gusto. Nulla vi vieta, però, di provarli in padella, dove si abbinano a tanti tipi di verdure di stagione.

Abbinamenti

L’abbinamento più naturale è con le patate, ma per quanto riguarda il bere ti consigliamo di affiancarli ad un calice di Savuto DOC Rosso.

Non ci sono ancora recensioni.

Sii il primo a recensire “Fusi di tacchino”

COD: 1743 Categorie: , Tag: , , ,
Sto aggiungendo…
  • Nessun prodotto nel carrello.