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Ideali alla piastra

Bistecche magre di maiale

(1 recensione del cliente)

0,9017,00

La braciola di maiale è una carne magra. La maggior parte del grasso della braciola di maiale è visibile, e quindi eliminabile, mentre il grasso di marezzatura è in genere molto limitato.

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Prezzo per tutti e tre:   26,60

Queste bistecche derivano dalla lonza, vale a dire dalla schiena del suino, anche detto scamone. Sono tra i tagli più popolari della carne suina. Tagliate e confezionate nella nostra macelleria, sono pronte da preparare alla piastra, per preparare il più classico dei secondi piatti.

Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione rossa

Tipo di taglio

A fette

Origine

Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT)

Conservazione

Le bistecche si conservano per un massimo di 5 giorni in frigorifero e fino a 6 mesi in freezer, ad una temperatura di -18°C.

Confezione

Sottovuoto

Ricette

Preparazione

Iniziate tritando l’aglio e mettetelo da parte. Scaldate quindi una padella con un fondo di olio di semi. Inserite le bistecche magre di Carni Barone, e lasciatele rosolare per qualche minuto su ogni lato. Salate e pepate.

A questo punto, aggiungete l’aglio tritato. Mettete su ogni bistecca un pomodoro pelato e versate il resto della polpa di pomodoro nella padella. Lasciate cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso, con il coperchio. Quindi mettete su ogni fettina un cucchiaio di formaggio grattugiato e lasciate cuocere per altri 5 minuti a fuoco dolce con il coperchio, affinché si sciolga.

Servite le bistecche magre alla pizzaiola ben calde, accompagnandole con del riso o del purè.

Ingredienti

  • 8 bistecche magre Carni Barone
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio di semi q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 400g di pomodori pelati
  • 80g di parmigiano grattugiato

Suggerimenti

Consigli

Sono ottime cucinate in padella, spesso garantiscono un secondo piatto semplice e veloce da preparare.

Abbinamenti

Le braciole sono ottime da abbinare a tutte le salse tipiche e ai vini rossi delle Langhe, come un buon Dolcetto.

Qualità

80 %

Prezzo

100 %

Servizio

100 %

Tempi di consegna

100 %

Packaging

80 %

Recensito da 01 clienti

  • Maria Luisa Bianchi

    buone

    Consegnate in tempo, fatte cuocere alla piastra, buone

    6 Marzo 2021

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