Cominciando subito sotto la sovracoscia, il fuso di pollo è la parte della coscia che si ferma al “ginocchio”. È una carne molto tenera e ricca di gusto.
ⓘ Politiche di rimborso eticoI fusi sono la parte più estrema delle cosce, versatili, pratici, saporiti, da apprezzare al forno con le classiche patate o ancor di più dopo una marinatura. I nostri polli ruspanti allevati a terra sono garanzia di carne di qualità e di assoluto gusto.
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