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Carni Barone, macellai dal 1980.
Tenerissimi

Hamburger di pollo

3,0015,00

Adatto ad ogni tipo di cottura, l’hamburger di pollo è preparato con puro macinato di pollo e lavorato dai nostri macellai.

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Prezzo per tutti e tre:   12,50

L’hamburger di pollo di Carni Barone viene realizzato nel nostro laboratorio dai nostri macellai, dopo aver selezionato le migliori carni di polli allevati all’aperto. Insomma, i nostri hamburger di pollo sono un secondo piatto semplice e veloce, ma allo stesso tempo succulento, adatto per palati più delicati che amano gusti leggeri e meno impegnativi delle carni rosse.

Tabella ingredienti

HAMBURGER DI POLLO  Q.tà  Totale %
CARNE DI POLLO 90 100 0,90
FECOLA DI PATATE 10 100 0,10
TOTALE 100 100 1,00

Valori nutrizionali per 100g

kj 573kJ
kcal 137kcal
Grassi 3,38g
di cui saturi 0,77g
Carboidrati 8,63g
di cui Zuccheri 0,00g
Fibre 0,06g
Proteine 18,00g
Sale 0,18g
Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione bianca

Provenienza

Preparazione derivata da carni di polli allevati nelle campagne piemontesi.

Conservazione

Gli hamburger di pollo Carni Barone si conservano per un paio di giorni in frigorifero. Se non potete prepararli subito, vi consigliamo di surgelarli in freezer.

Vaschetta

Sottovuoto

Ricette

Preparazione

Pulite le cime di rapa eliminando le foglie più grandi e le parti più dure del gambo. Tagliate il peperoncino a rondelle.
Fate scottare per due minuti le cime di rapa in acqua salata precedentemente portata a ebollizione e scolatele.

In una padella con 2 cucchiai di olio far rosolare lo spicchio d’aglio con il peperoncino quindi aggiungete le cime di rapa e fatele cuocere 3-4 minuti. Salate.

Spennellate gli hamburger con l’olio rimasto, fateli cuocere in una padella antiaderente con le foglie d’alloro ed insaporite con un poco di sale.

Dividete il primo sale a fette, tagliate il pane a metà e fatelo tostare; disponetevi sopra il primosale, l’hamburger, e le cime di rapa preparate. Richiudete con il pane e servite.

Ingredienti

  • 4 Hamburger di pollo Carni Barone
  • 400 g di cime di rapa
  • 150 g di formaggio primosale
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 foglie di alloro
  • 3 cucchiai d’olio
  • 4 panini ai cereali
  • Sale q.b.

Suggerimenti

Consigli

Ideale per essere servito come hamburger da piatto con un semplice contorno di patate o insalata verde, o anche come il classico hamburger, servito nei classici panini all’americana con salse ed accompagnamenti tradizionali.

Abbinamenti

Gli hamburger di pollo si abbinano volentieri ad una birra Pilsner, a bassa fermentazione.

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