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Alla griglia

Hamburger di Angus

(4 recensioni dei clienti)

6,9038,90

Gli hamburger di Angus sono noti per il loro particolare sapore intenso. Noi di Barone li prepariamo con una selezione di tagli differenti per garantire una buona tenuta in cottura a temperature elevate, senza perdere succosità e freschezza.

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Carne di Angus Nata in Irlanda e allevata in Piemonte. I nostri hamburger di Angus sono garanzia di un piatto eccellente, il cui gusto unico farà esaltare tutti i veri amante della carne. Sulla griglia è garanzia di ottima tenuta in cottura a temperature elevate, senza perdere quelle caratteristiche che lo rendono così succoso e dal gusto particolare. Si presenta come un disco di macinato compatto, dal colore rosso intenso con parti bianche dovute alle parti più grasse.

Tabella ingredienti

HAMBURGER DI MANZO  Q.tà  Totale %
CARNE DI MANZO 90 100 0,90
FECOLA DI PATATE 10 100 0,10
TOTALE 100 100 1,00

Valori nutrizionali per 100g

kj 581kJ
kcal 139kcal
Grassi 2,13g
di cui saturi 0,72g
Carboidrati 9,14g
di cui Zuccheri 0,00g
Fibre 0,06g
Proteine 20,79g
Sale 0,07g
Brand

Barone Exclusive

Tipo di taglio

A pezzi

Conservazione

Conservare tra 0°C e +4°C in frigorifero per non più di 3 giorni. In alternativa, congelare ad una temperatura compresa tra -10°C e -17°C

Confezione

Vaschetta

Ricette

Se preferite un hamburger dal sapore affumicato, usate la griglia. Per un hamburger dal forte sapore di “tostato” usate invece la piastra in ghisa. Entrambe vanno riscaldate per circa 10 minuti. Per l’hamburger, preparate le guarnizioni tagliando l’insalata a julienne, affettando i cetriolini e i pomodori e disponendo il tutto in ciotoline.

Tagliate ed aprite i panini, spennellate un velo di olio extravergine e tostateli sulla griglia o sulla piastra per alcuni secondi. Mantenete poi in caldo sulla griglia scaldavivande. La tostatura sviluppa nuovi profumi e rende croccante l’interno e limita lo sfaldamento del pane quando questo entra in contatto con i liquidi della carne.

Cuocete l’hamburger, rigirando spesso, fino a quando la temperatura interna non avrà raggiunto il grado desiderato. A cottura ultimata, riponete gli hamburger in una teglia e copriteli con dell’alluminio. Lasciate riposare la carne mentre si assembla il panino.

Per l’hamburger, spalmate un cucchiaino di maionese alla base del panino. Aggiungete nell’ordine l’insalata, i pomodori, la polpetta, i cetrioli e terminate con un cucchiaino di senape.

Ingredienti

  • Hamburger di Angus Carni Barone
  • 200g di insalata iceberg
  • 4 cucchiaini di senape
  • 4 cucchiaini di maionese
  • 2 pomodori

Mettete a scaldare la griglia, quando sarà calda adagiatevi sopra l’hamburger e lasciate cuocere circa 2/3 minuti per parte (regolatevi a seconda dei vostri gusti). Se vi piace tostare un po’ il pane, potete aggiungerlo tagliato a metà sulla griglia.

Nel frattempo, lavate ed asciugate la rucola e mettetela in una ciotola con i pomodori secchi (scegliete se lasciarli interi o tagliarli a tocchetti) e le mandorle sgusciate tagliate grossolanamente. Condite con olio e sale e mescolate bene per far insaporire.

Tagliate a metà i panini, scegliete se spalmarli con un filo di maionese, mettete l’hamburger di carne e sopra la rucola, pomodorini con mandorle conditi. Chiudete il vostro burger e portate in tavola. Per tenerlo fermo potete infilzarlo con uno stuzzicadenti per spiedini.

Ingredienti

  • 2 hamburger di Angus Carni Barone
  • 2 panini
  • Rucola fresca q.b.
  • 8 pomodori secchi
  • Mandorle sgusciate
  • Olio extra vergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Maionese a piacere

Suggerimenti

Consigli

Ideali per un secondo prestigioso, per grigliate gourmet o per croccanti panini ripieni, sono facilissimi da cuocere sulla piastra, sul grill o in padella.

Abbinamenti

Accompagna l’hamburger di Angus con un Lambrusco giovane.

Qualità

100 %

Prezzo

85 %

Servizio

95 %

Tempi di consegna

85 %

Packaging

95 %

Recensito da 04 clienti

  • Angelica C.

    Ho comprato 10 hamburger di Angus per un pranzo di famiglia. Davvero ottimi, tempi di consegna rispettati e servizio professionale. L’unica cosa è il prezzo, 30€ per 10 hamburgerini non saranno un pò troppi? spero mi facciate degli sconti per le prossime volte, grazie.

    4 Luglio 2022

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    Utile?

    • Barone Shop, la carne a casa tua.

      4 Luglio 2022

      Buongiorno Sig.ra Angelica, spero tutto bene.
      La ringraziamo per il suo gentile feedback, tuttavia l’Angus è un taglio di carne prelibato sul quale non possiamo eseguire ulteriori sconti come in questo caso. Le prometto che se la prossima volta acquisterà sul nostro shop online le verrà erogato un codice sconto del 10% da utilizzare al suo prossimo checkout. Grazie ancora!

  • Giulia B.

    Hamburger strabuoni, anche fatti andare in padella sono ottimi. Da provare! gnam gnam

    23 Marzo 2022

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    Utile?

    • Barone Shop, la carne a casa tua.

      25 Marzo 2022

      Ci fa piacere che i nostri hamburger di Angus le siano piaciuti? ha provato a farli andare anche sulla griglia? ne rimarrà soddisfatta, mi creda. Grazie e a presto 😉

  • Bruno C.

    Ho aspettato un pò per averli, purtroppo al momento dell’acquisto non avevano più disponibilità in magazzino ma il servizio clienti è stato impeccabile. Nel giro di 8 giorni alla fine mi è arrivato tutto. Buoni buoni.

    9 Febbraio 2022

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    Utile?

    • Barone Shop, la carne a casa tua.

      17 Febbraio 2022

      Buongiorno Sg.Cauda, ci dispiace averla fatta aspettare ma, come ha precisato lei, al momento del suo acquisto il nostro store stava esaurendo le scorte e questo ci ha causato dei ritardi nella spedizione. Ad ogni modo sul suo prossimo ordine le faremo avere degli sconti speciali, solo per lei.

  • Lavinia Romani

    gusto particolare

    li consiglio per chi gli piacciono i sapori forti, molto saporito questo burger

    25 Maggio 2020

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