Spedizione totalmente gratuita in molte zone d'Italia    •    Mezzi a temperatura controllata +0/+4°    •    10% di sconto per gli utenti che si registrano    •    Pagamento alla consegna    •    Consegna veloce in tutta Italia entro 72h    •    Sono usciti i nuovi Codici Promo    •    Oltre 250 tagli di carne da tutto il Mondo
Hai quasi fatto, procedi all'inserimento dei tuoi dati.    •    Paga con Carte di credito e avrai un 2% di sconto    •    Spedizione PROMO attiva in molte zone d'Italia    •    Scegli PayPal e ricevi uno sconto del 1%    •    Record di oltre 1500 costate vendute nel primo trimestre 2023    •    Camion refrigerato professionale per le consegne
Indietro
Ideale per gli aperitivi

Salsiccia secca di maiale

(1 recensione del cliente)

7,509,90

A grana grossa, con una consistenza tenera e compatta, presenta una forma cilindrica a ferro di cavallo. Presenta un colore rosso vivo, con pezzi di grasso di alta qualità.

Politiche di rimborso etico
Svuota

  
Salva per dopo
Condividi ora

Spesso comprati insieme

Aggiungi altro e risparmia

+ + +
Prezzo per tutti e tre:   34,20

La salsiccia suina secca è una vera prelibatezza per chi ricerca il gusto e l’autenticità. Molto apprezzata dagli amanti del cibo di alta qualità, la salsiccia secca di maiale è prodotta scegliendo le migliori parti del suino. Viene insaccata in budello naturale di maiale e stagionata per 15/20 gg naturalmente. È legata a mano ed è arricchita di condimenti naturali come il sale, il pepe e l’aglio, ed è insaccata esclusivamente in budello di suino naturale.

Brand

🌟 Barone Exclusive

Peso

300 gr

Tipo di taglio

Bastoncini

Gusti

Naturale, Al Barolo

Origine

Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT)

Conservazione

Una volta aperta la confezione, si consiglia di conservare in frigorifero a un temperatura tra gli 0° e i 4° C.

Confezione

In confezione sottovuoto

Ricette

Preparazione

Su un tagliere disponete la semola, create un buco al centro con le mani e versateci l’acqua. Con una forchetta iniziate ad amalgamare gli ingredienti, poi proseguite con le mani e lavorate l’impasto finchè sarà liscio, e quindi lasciate riposare 15 minuti.

Prendete una parte di impasto e formate un cilindro largo circa 1-1,5cm e tagliate delle fettine di mezzo cm, a questo punto appoggiate tre dita sul lato lungo e facendo pressione trascinate l’impasto creando così lo strascicato. Lasciate asciugare la pasta una ventina di minuti.

Nel frattempo tritate lo scalogno e la salsiccia Carni Barone e tagliate gli asparagi a rondelle sottili, metteteli a soffriggere in una padella con un filo d’olio, lasciate rosolare cinque minuti e unite i pomodori tagliati a cubetti.

Lasciate cuocere 5 minuti ed allungare il sugo con un po’ d’acqua, salate e aggiungete un po di peperoncino, terminate la cottura. Cuocete la pasta 7-8 minuti in acqua salata, condite col sugo e con la mozzarella di bufala a cubetti.

Ingredienti

  • 8 fette di salsiccia secca Carni Barone
  • 200g di semola di grano duro
  • 100-110ml di acqua
  • 1 scalogno
  • 5 asparagi
  • 10 pomodori rossi piccoli
  • Mezza mozzarella di bufala
  • Sale e peperoncino q.b.

Suggerimenti

Consigli

Salsiccia dal gusto forte e caratteristico, può essere impiegata per la realizzazione di antipasti e aperitivi unici.

Abbinamenti

Si consiglia di gustarla in purezza, abbinandola a fette di pane caldo, assieme ad una birra rossa artigianale.

  1. Lavinia Romani

    gusto delicato e particolare

Aggiungi una recensione

EAN: 2000000015231 COD: 00948297992935 Categorie: , , Tag: , , , , ,
Updating…
  • Nessun prodotto nel carrello.