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Ossobuco di sanato

Name: Ossobuco di sanato
Brand: 🥩 Barone Classic
SKU: 2043041105837
Availability: InStock

€25,00

L’ossobuco di sanato è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente popolare nella regione Lombardia. Questo piatto prelibato è preparato utilizzando fette spesse di stinco di vitello, tagliate trasversalmente e lasciate attaccate all’osso.

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Stinco con osso di bovino adulto piemontese - 500 gr

Costata di bovino adulto piemontese - 1 kg

Questo prodotto: Ossobuco di sanato - €25,00
Filetto di bovino adulto piemontese Peso: 250 gr, Tipo di taglio: A fette - €11,00
Stinco con osso di bovino adulto piemontese Peso: 500 gr - Il prezzo originale era: €6,50.Il prezzo attuale è: €5,90.
Costata di bovino adulto piemontese Peso: 1 kg - €39,00

Prezzo per tutti: €80,90

Brand	🥩 Barone Classic
Collezioni	🔴 Collezione rossa
Peso	2 pezzi da 600 gr
Tipo di taglio	Bistecche
Origine	Europa (EU)

Ricette

Ossobuco di sanato al vino bianco e limone

Ossobuco di sanato al vino bianco e limone

Preriscalda il forno. Infarina le fette di ossobuco e rosolale. Soffriggi le verdure, aggiungi vino, brodo e pomodori. Riponi l’ossobuco nel liquido e cuoci in forno. Servi con gremolata e contorni. Buon appetito!

Ingredienti

4 fette di ossobuco di vitello
1 cipolla, tritata finemente
1 tazza di vino bianco secco
Scorza grattugiata di un limone
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Farina q.b.

Suggerimenti

Consigli

Rosola le fette di ossobuco a fuoco medio-alto per ottenere una doratura uniforme su entrambi i lati. Questo passaggio aiuterà a sviluppare un sapore ricco e profondo nel piatto finito.

Abbinamenti

Un buon vino rosso, come un Nebbiolo o un Barbera, è l’accompagnamento perfetto per l’ossobuco. I suoi tannini morbidi e i sapori fruttati si sposano bene con la carne succulenta.