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Animale da 2,8 kg

Pollo intero allevato all’aperto

26,90

Il Pollo intero, proveniente esclusivamente da allevamenti certificati, viene cresciuto allo “stato brado”, libero di razzolare.

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Il pollo è allevato all’aperto, libero di razzolare nei campi e in grandi aree verdi, proveniente esclusivamente da allevamenti certificati e garantiti. Questo metodo rispetta la natura dell’animale, e permette al consumatore di trovare meno residui chimici rispetto agli altri capi in commercio.

Criteri microbiologici e chimici

Rispetto dei parametri microbiologici previsti dal Regolamento CE 2073/2005 E Regolamento CE 1086/2011 (per Salmonella e Escherichia coli).

Valori nutrizionali e caratteristiche chimiche

pH 5.5 – 7.0
Umidità 70 – 76%
Proteine 15 – 19%
Grassi inferiori al 2%
Ceneri 0.5 – 2.0%
Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione bianca

Peso

Animale da 2,8 kg

Provenienza

Piemonte

Conservazione

Conservalo in frigorifero prima di sezionarlo, dopodiché mantienilo in freezer se non intendi mangiarlo subito.

Confezione

Sottovuoto

Alimentazione

Miscela di cereali. Avicoli allevati a terra. avicoli allevati a terra e senza uso di antibiotici. Origine Italia. Allevati e macellati in Piemonte.

Suggerimenti

Consigli

Adatto per la cottura al forno o arrosto, il pollo va disossato con cura prima della preparazione. Le sue carni sono prive di residui chimici e tengono bene in qualsiasi cottura.

Abbinamenti

Puoi abbinare al pollo bio un vino rosso, come il Cirò rosso di Calabria.

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