Nota per la sua prelibatezza, la faraona è una carne pregiata dal gusto ricercato e particolare. Le sue carni sono più grasse del pollo e di conseguenza sono più sapide.
Faraona intera non disossata dalla carne pregiata e saporita. La faraona è catalogata come carne bianca nonostante il colore leggermente più scuro rispetto a quella del pollo. La faraona va solitamente cotta con la pelle ed è ottima per una cottura in umido, arrosto oppure completamente disossata e farcita a piacere per un rotolo di faraona ripiena.
Sii il primo a recensire “Faraona intera”
Devi aver fatto accesso per fare una recensione.