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Da mangiare cruda

Battuta al coltello di bovino adulto piemontese

(4 recensioni dei clienti)

3,5029,90

Questa è la forma che è solitamente utilizzata per gustare appieno le caratteristiche uniche della carne di Fassone di Razza Piemontese, magra, tenera e succosa.

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Prezzo per tutti e tre:   26,20

Carne scelta magra tagliata con punta di coltello fine. La Battuta al Coltello è un sistema di preparazione tipicamente piemontese. Per realizzarla, utilizziamo solamente pezzi di coscia di bovino privi di grasso i quali, invece di essere tritati, vengono tagliati finemente con un coltello. In questo modo la consistenza della carne risulta essere più croccante e saporita.

Caratteristiche

  • Frollatura di 5-6 gg
  • Infiltrazioni di grasso al 3%
Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione rossa

Origine

Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT)

Confezione

Vaschetta in plastica

Conservazione

Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0°C e +4°C per un massimo di 3-4 giorni.

Suggerimenti

Consigli

Da mangiare cruda, seguendo la classica ricetta della Battuta al Coltello (anche detta Battuta all’Albese)

Abbinamenti

Tartufo bianco o nero, limone ed olio.

Qualità

100 %

Prezzo

90 %

Servizio

90 %

Tempi di consegna

75 %

Packaging

90 %

Recensito da 04 clienti

  • Maria

    Tutto perfetto! carne ottima 😉

    26 Giugno 2022

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    Utile?

  • Lorenzo

    Ottimo carne, tenera e gustosa. Prezzi giusti.

    26 Maggio 2022

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  • Federico R.

    Mai assaggiata una carne così tenera. Davvero ottima! consigliatissima

    9 Marzo 2022

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  • Gianluca

    Ho dovuto aspettare un bel pò prima di riceverla…. a parte la consegna tutto il resto ok. Carne tenerissima.

    21 Aprile 2021

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    • Barone Shop, la carne a casa tua.

      21 Aprile 2022

      Buongiorno Sg.Gianluca, purtroppo per questioni legate al corriere il suo ordine è stato evaso 3 giorni dopo la sua ricezione. Ci dispiace che si sia verificato questo inconveniente, ho già provveduto ad inviarle un codice sconto da valore di 15€ che potrà spendere sul suo prossimo ordine. Grazie.

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