Questa è la forma che è solitamente utilizzata per gustare appieno le caratteristiche uniche della carne di Fassone di Razza Piemontese, magra, tenera e succosa.
ⓘ Politiche di rimborso eticoCarne scelta magra tagliata con punta di coltello fine. La Battuta al Coltello è un sistema di preparazione tipicamente piemontese. Per realizzarla, utilizziamo solamente pezzi di coscia di bovino privi di grasso i quali, invece di essere tritati, vengono tagliati finemente con un coltello. In questo modo la consistenza della carne risulta essere più croccante e saporita.
Gianluca –
Ho dovuto aspettare un bel pò prima di riceverla…. a parte la consegna tutto il resto ok. Carne tenerissima.
carnibarone –
Buongiorno Sg.Gianluca, purtroppo per questioni legate al corriere il suo ordine è stato evaso 3 giorni dopo la sua ricezione. Ci dispiace che si sia verificato questo inconveniente, ho già provveduto ad inviarle un codice sconto da valore di 15€ che potrà spendere sul suo prossimo ordine. Grazie.
Federico R. –
Mai assaggiata una carne così tenera. Davvero ottima! consigliatissima
Lorenzo –
Ottimo carne, tenera e gustosa. Prezzi giusti.
Maria –
Tutto perfetto! carne ottima 😉