Gustosissima T-Bone steak proveniente da capi allevati all’aperto nei verdi pascoli irlandesi. Il suo caratteristico osso a T separa il filetto dal controfiletto e ne ha fatto un’icona della griglia.
ⓘ Politiche di rimborso eticoQuesto taglio, proveniente dalla lombata, è contraddistinto dall’osso a forma di T che in inglese conferisce il famoso nome di T-Bone. La tenerezza del filetto da una parte, contrapposta all’intenso gusto del controfiletto dall’altra, rendono questo uno dei più pregiati e saporiti, apprezzato dagli amanti della carne di tutto il mondo.
Questa razza in particolare, allevata nei prati irlandesi, è contraddistinta dall’alimentazione assolutamente naturale a base di erba, che conferisce alla carne uno standard elevatissimo di qualità.
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