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Salame fresco (morbido)

Salame misto (fassona e maiale)

9,90

Questo salame viene realizzato utilizzando un macinato di media grana di carni selezionate da tagli della pregiata razza bovina Fassone Piemontese e carni suine italiane, che gli conferiscono un gusto delicato e caratteristico.

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Prezzo per tutti:   34,60

Dall’unione di due eccellenze piemontesi, nasce un prodotto stupefacente per gusto e per qualità. Questo salame unisce il grasso del suino alle carni della Fassona Piemontese, insaccate in budello naturale e pronto per guarnire qualsiasi tagliere di affettati. Ottimo prodotto magro, molto digeribile e particolarmente delicato, è una vera prelibatezza per i palati più raffinati.

Caratteristiche microbiologiche, chimiche e fisiche

Listeria monocytogenens assente in 25 g
Salmonella assente in 25 g
Escherichia coli < 10 ufc/g
Umidità 41,91 g/100 g
Ceneri 4,11 g/100 g
Sodio 1,32 g/100 g
Fibre 0,2 g/100 g

Valori nutrizionali per 100g

kj 1070kJ
kcal 260kcal
Grassi 23g
di cui saturi 9,6g
Carboidrati 1,9g
di cui Zuccheri 1,4g
Proteine 28g
Sale 3,6g
Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione rossa

Peso

300gr

Provenienza

Utilizziamo carne proveniente esclusivamente da allevamenti piemontesi.

Conservazione

Questo salame va conservato in un luogo fresco; dopo l’apertura consumalo entro 10 giorni e conservalo in frigorifero tra 0°C e 4°C.

Confezione

A rete

Suggerimenti

Consigli

Da tagliare esclisivamente al coltello, ricordati sempre di portarlo a temperatura ambiente prima di servirlo. Ottimo come antipasto e come aperitivo.

Abbinamenti

Puoi servire questo salame accompagnandolo con formaggi stagionati ed altri affettati e delle fette di pane casereccio.

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