Il prezzo originale era: €65,00.€45,00Il prezzo attuale è: €45,00.
Questa razza bovina tipica della Baviera viene lavorata nel periodo del primo calore. L’affinamento dei tessuti muscolari rende la carne tenera e dal gusto unico, per la classica preparazione alla piastra o alla griglia di questa succulenta T-bone steak.
Il prezzo trovato è di €80,90 al Kg
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La Fiorentina di Bavarese proviene dalla parte posteriore della lombata. Questa razza detta Simmental è nata in Svizzera, ad oggi è tipica della Baviera ed è tra le più antiche e conosciute al mondo, se ne ha infatti notizia fin dal Medioevo. è nota per l’attenzione riservata agli animali durante l’allevamento.
I capi di bavarese infatti sono allevati secondo la tecnica Grass fed e la loro alimentazione si compone essenzialmente di cereali, in particolare favino, orzo, grano ed avena. I bovini infatti pascolano all’aperto, nel loro habitat, e crescono in modo sano. Il risultato è una carne estremamente morbida e gustosa. La Fiorentina di Scottona bavarese è un taglio pregiatissimo che vi sorprenderà ad ogni morso.
| Brand | 🌟 Barone Exclusive |
|---|---|
| Provenienza | Questa razza nasce e viene allevata solo in Germania, nei prati delle Prealpi Bavaresi, con tecniche di allevamento non intensivo. Le aziende agricole devono essere certificate e omologate ai sensi del GQ-Bayern, il marchio di qualità bavarese. |
| Tipo di taglio | T-bone steak, o Fiorentina |
| Conservazione | Per apprezzare al meglio questa carne, ti consigliamo di conservarla in frigorifero tra 2 e 4°C per 17 giorni al massimo. |
| Confezione | Vaschetta |
Vi consigliamo una classica cottura alla griglia, che è il modo migliore per gustare la Fiorentina. Le marezzature si scioglieranno conferendo morbidezza e sapore unici a questo taglio.
Non c’è Fiorentina senza un buon Chianti. Per quanto possa sembrare scontato, questo è sempre il vino migliore che potrai abbinare alla tua T-bone steak.
