Spedizione totalmente gratuita in molte zone d'Italia    •    Mezzi a temperatura controllata +0/+4°    •    10% di sconto per gli utenti che si registrano    •    Pagamento alla consegna    •    Consegna veloce in tutta Italia entro 72h    •    Sono usciti i nuovi Codici Promo    •    Oltre 250 tagli di carne da tutto il Mondo
Hai quasi fatto, procedi all'inserimento dei tuoi dati.    •    Paga con Carte di credito e avrai un 2% di sconto    •    Spedizione PROMO attiva in molte zone d'Italia    •    Scegli PayPal e ricevi uno sconto del 1%    •    Record di oltre 1500 costate vendute nel primo trimestre 2023    •    Camion refrigerato professionale per le consegne
Indietro
Da 1,50 Kg

Fiorentina di Rubia Gallega

88,90

Un taglio di bovino classico direttamente dalla Galizia. La sua particolare marezzatura e la grande presenza di grasso conferiscono alla carne un altissimo livello di tenerezza.

Il nostro prezzo è più caro di €2,13 al Kg

Potrai recuperare il costo con gli sconti per metodo di pagamento

 

Politiche di rimborso etico

Con noi puoi GRATIS in 7 Giorni

  
Salva per dopo
Condividi ora

Spesso comprati insieme

Aggiungi altro e risparmia

+
Prezzo per entrambi:   96,90

La Rubia Gallega è stata vincitrice del premio World’s Best Steak, che incorona la miglior bistecca al mondo. Taglio pregiato e unico perché arriva dalla Galizia, in Spagna, dove questa razza viene allevata al pascolo e in maniera grass fed. In più, i bovini di Rubia Gallega hanno sempre almeno 7 anni, e per l’età avanzata sono ricchi di grasso e fibre. Questo porta ad avere una carne dal gusto delizioso, ricco e prelibato. Il suo sapore avvolgente ci trasporta nella regione della Galizia e l’amore con cui è stata allevata.

Caratteristiche

  • Dry aged per 40 giorni
  • Caratteristica distintiva di questa carne è il grasso cremoso e dorato, molto presente dato che deriva da bovini a volte anche di 15 anni.
Brand

Barone Exclusive

Tipo di taglio

Fiorentina

Provenienza

Bovini allevati in Galizia, regione situata nel nord-ovest della Spagna.

Conservazione

Potete conservare la costata per massimo 2 settimane sottovuoto ed in frigorifero. Per periodi più lunghi consigliamo temperature molto basse, intorno ai -20°C, per mantenerne intatte tutte le caratteristiche che la rendono unica.

Confezione

Sottovuoto

Suggerimenti

Consigli

La carne va tolta dal frigo almeno 1 ora prima della cottura. Vi consigliamo di incidere il nervo opposto all’osso in maniera tale che non si arricci durante la cottura. Posizionare la carne in padella/griglia solamente quando quest’ultima sarà ben calda.

Non ci sono ancora recensioni.

Sii il primo a recensire “Fiorentina di Rubia Gallega”

Sto aggiungendo…
  • Nessun prodotto nel carrello.