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La salsiccia stagionata con finocchietto è una specialità tipica campana e lucana, prodotta riempiendo il budello naturale di maiale con carne fresca di suino di prima scelta.
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Le salsicce secche sono un salume ottenuto da polpa sceltissima di suino, macinato a grana grossa ed aromatizzato con sale, pepe e aglio e insaccata in budello naturale di maiale. Si tratta di una specialità campana e lucana, che saprà conquistare i gusti di chi ama i sapori forti e decisi.
| Brand | Barone Classic |
|---|---|
| Collezioni | Collezione rossa |
| Peso | 300gr |
| Origine | Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT) |
| Conservazione | Conserva questo taglio in frigorifero, ad una temperatura compresa tra 0° e +3°C. |
| Confezione | A rete |
La salsiccia secca è un salume sfizioso e dal sapore deciso, molto versatile in cucina. Si può utilizzare sia come ingrediente base in numerose preparazioni, sia come componente di un antipasto.
Questo insaccato si sposa naturalmente con i grandi vini toscani, come il Chianti o il Brunello di Montalcino.
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