Lo spezzatino di agnellone è composto da cubetti di carne tagliata direttamente dai nostri macellai, pronti per essere saltati in padella.
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Lo spezzatino di agnellone è composto da cubetti di carne tagliata direttamente dai nostri macellai, pronti per essere saltati in padella.
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Gustosi bocconcini di carne ovina, preparati direttamente nella nostra macelleria. Selezioniamo attentamente i tagli giusti che possono essere utilizzati per creare lo spezzatino di agnellone e li prepariamo per te, dividendoli in cubetti e predisponendoli a diverse ricette.
Brand | 🥩 Barone Classic |
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Collezioni | 🔴 Collezione rossa |
Conservazione | Lo spezzatino di agnellone si conserva per circa 5 giorni in frigo tra 0° e +4°C. Puoi anche congelarlo per un massimo di 6 mesi. |
Confezione | Vaschetta |
Origine | Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT) ed Europa (EU) |
Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato.
La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro, cipolle, basilico, prezzemolo. Cuocete a fiamma bassa.
Prima di unirvi i piselli o le patate, controllate se il brodo è sufficiente, altrimenti versatevi uno o due bicchieri d’acqua calda.
Aggiustate di sale e consumate lo spezzatino caldo, accompagnato dalla sfoglia esterna de “su pan’e vresa”, ammorbidito nel sugo dello spezzatino.
La carne di agnellone viene portata in tavola come secondo durante il pranzo di pasqua. Lo spezzatino si può preparare in diverse varianti, al forno o in padella.
Lo spezzatino di agnellone si accompagna volentieri a verdure come patate e carote. Come vino, ti consigliamo un rosso delle Langhe. Che ne dici di un buon Nebbiolo?
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