Gustosi bocconcini di carne ovina, preparati direttamente nella nostra macelleria. Selezioniamo attentamente i tagli giusti che possono essere utilizzati per creare lo spezzatino di agnellone e li prepariamo per te, dividendoli in cubetti e predisponendoli a diverse ricette.
Brand
🥩 Barone Classic
Collezioni
🔴 Collezione rossa
Conservazione
Lo spezzatino di agnellone si conserva per circa 5 giorni in frigo tra 0° e +4°C. Puoi anche congelarlo per un massimo di 6 mesi.
Confezione
Vaschetta
Origine
Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT) ed Europa (EU)
Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato.
La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro, cipolle, basilico, prezzemolo. Cuocete a fiamma bassa.
Prima di unirvi i piselli o le patate, controllate se il brodo è sufficiente, altrimenti versatevi uno o due bicchieri d’acqua calda.
Aggiustate di sale e consumate lo spezzatino caldo, accompagnato dalla sfoglia esterna de “su pan’e vresa”, ammorbidito nel sugo dello spezzatino.
Ingredienti
600g di spezzatino di agnellone
1 cipolla
250g di cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
4 foglie di basilico
200g di patate o piselli
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Suggerimenti
Consigli
La carne di agnellone viene portata in tavola come secondo durante il pranzo di pasqua. Lo spezzatino si può preparare in diverse varianti, al forno o in padella.
Abbinamenti
Lo spezzatino di agnellone si accompagna volentieri a verdure come patate e carote. Come vino, ti consigliamo un rosso delle Langhe. Che ne dici di un buon Nebbiolo?
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