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Per il pranzo di pasqua

Spezzatino di agnellone

7,0035,00

Lo spezzatino di agnellone è composto da cubetti di carne tagliata direttamente dai nostri macellai, pronti per essere saltati in padella.

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Prezzo per tutti e tre:   139,70

Gustosi bocconcini di carne ovina, preparati direttamente nella nostra macelleria. Selezioniamo attentamente i tagli giusti che possono essere utilizzati per creare lo spezzatino di agnellone e li prepariamo per te, dividendoli in cubetti e predisponendoli a diverse ricette.

Brand

Barone Classic

Collezioni

Collezione rossa

Conservazione

Lo spezzatino di agnellone si conserva per circa 5 giorni in frigo tra 0° e +4°C. Puoi anche congelarlo per un massimo di 6 mesi.

Confezione

Vaschetta

Origine

Nato, allevato, macellato e sezionato in Italia (IT)

Ricette

Preparazione

Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato.

La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro, cipolle, basilico, prezzemolo. Cuocete a fiamma bassa.

Prima di unirvi i piselli o le patate, controllate se il brodo è sufficiente, altrimenti versatevi uno o due bicchieri d’acqua calda.

Aggiustate di sale e consumate lo spezzatino caldo, accompagnato dalla sfoglia esterna de “su pan’e vresa”, ammorbidito nel sugo dello spezzatino.

Ingredienti

  • 600g di spezzatino di agnellone
  • 1 cipolla
  • 250g di cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 4 foglie di basilico
  • 200g di patate o piselli
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.

Suggerimenti

Consigli

La carne di agnellone viene portata in tavola come secondo durante il pranzo di pasqua. Lo spezzatino si può preparare in diverse varianti, al forno o in padella.

Abbinamenti

Lo spezzatino di agnellone si accompagna volentieri a verdure come patate e carote. Come vino, ti consigliamo un rosso delle Langhe. Che ne dici di un buon Nebbiolo?

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